超簡易「海鮮煎餅」沒有煎餅粉也能完成唷!

2016 年 02 月 23 日發佈 列印
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不用煎餅粉也能輕鬆完成「海鮮煎餅」而且超簡單，懶人版的海鮮煎餅一樣好吃 ❤
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食材 （1-2人） 30分鐘內

食材

  • 蔥 約2株
  • 花枝 1尾
  • 油 適量

麵糊材料

  • 低筋麵粉 75g
  • 鹽 1/2茶匙
  • 冰水 120cc
  • 雞蛋 1顆
  • 1

    先把麵粉及鹽倒入容器中用打蛋器均勻攪拌。

  • 2

    將水倒入並且攪拌均勻至無麵粉狀。

  • 3

    打入雞蛋並且拌勻。

  • 4

    在平底鍋中開小火倒入適量的油，把對半切的蔥鋪平。

  • 5

    將切成小丁狀的花汁撒上，也可以用蝦仁或蚵仔唷 ❤

  • 6

    把麵糊緩緩倒入，盡量把花枝蓋過、讓花枝附在麵糊上。

  • 7

    花枝都黏在麵糊上後可以翻面，續煎約3-5分鐘即完成。

  • 8

    超簡易「海鮮煎餅」輕鬆完成，香氣跟韓式餐廳一樣呢 ❤

  • 9

    餅皮口感外酥內軟，很香很好吃 ❤

  • 10

    撒了很多花枝，每一口都是鮮味呢。恰恰、脆脆、好好吃。懶人版的海鮮煎餅可以滿足味蕾唷❤

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