慢煮溫泉雞蛋配魚子
2016 年 03 月 10 日發佈
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有了慢煮神棍後, 第一個想做的菜式便是溫泉蛋! 因為烹調時間較短而且不用抽真空 (因為那時抽真空機未到手, 哈哈!) , 原來做出來的溫泉蛋很軟綿綿, 蛋黃略帶黏稠, 而且蛋白軟嫩鬆滑, perfect!
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食材
（1-2人）
1小時內
食材
- 雞蛋 1隻
- 蔥粒 隨意
- 魚子醬 適量
- 調味料
- 海鹽 適量
