焗煙鯧魚

2016 年 03 月 05 日發佈 列印
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比較多人用煎或炸形式煮鯧魚。。。今次用焗嘅方式就近乎零油份!!

食材 （3-4人） 30分鐘內

食材

  • 鯧魚 300g
  • 醃料:
  • 生抽 半湯匙
  • 美極鮮醬油 1湯匙
  • 糖 1湯匙
  • 雞粉 1/2茶匙
  • 鹽 1茶匙
  • 玫瑰露 1/2茶匙
  • 老抽 1/2茶匙
  • 胡椒粉 少許
  • 麻油 少許
  • 1

    魚加醃料醃2小時。。。 放入已預熱焗爐。。。 220c焗18-20分鐘至表面金黃!

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