照燒魷魚

2016 年 03 月 02 日發佈 列印
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日式照燒汁，除了用來燒鰻魚，其實用來燒魷魚也非常好食~~
詳細食譜在 -- 姊妹。食譜交換。週記 https://www.facebook.com/SisterKitchenPalace/

食材 （1-2人） 30分鐘內

食材

  • 魷魚 2隻
  • 照燒汁 2湯匙
  • 醃料
  • 照燒汁 2湯匙
  • 味醂 2湯匙
  • 老抽 2湯匙
  • 胡椒粉 少許
  • 1

    魷魚去衣拆骨沖洗乾淨， 魷魚得1條骨，細力一撕就除去

  • 2

    魷魚筒中間切幾刀(如圖)，但不要切斷

  • 3

    用醃料醃15-20分鐘

  • 4

    焗爐180C預熱，焗10-15分鐘(視乎大細)

  • 5

    出爐後掃多層照燒汁

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