醬燒小排

2013 年 01 月 24 日發佈 列印
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輕鬆料理~
想吃滷肉要滷個半天~(喔!太慢了!)
今天教你速成班~20分變醬燒小排!
甘甜甘甜的滋味讓你一次吃2碗飯!

歡迎到我的部落格與我一起同樂喲
莞荽+小隻成長日記 http://kiyalopen.nidbox.com/diary

醬汁調配

  • 水 2大匙
  • 米酒 1匙
  • 薄鹽醬油 2大匙
  • 味霖 2大匙
  • 糖 1匙

食材

  • 豬小排 適量
  • 1

    先熱鍋後下豬小排，無需放油! 煎至微焦起鍋備用

  • 2

    以我上圖的小排量，醬汁調配~接著煮滾!

  • 3

    滾沸後加入小排一起熬煮

  • 4

    請熬煮至醬汁收乾

  • 5

    起鍋~若喜歡吃軟嫩的請是先蒸過再放少許油煎過 喜歡吃有嚼勁的就直接上菜嚕!!

  • 6

    把醬汁鄰在白飯~OMG!!我的天兒啊~一碗接一碗的!

  • 7

    整個醬都燒入小排裡，不用再辛苦滷肉顧火了!! 這簡單的料理你還在看?趕快去下廚吧~好好慰勞自己的胃吧! 醬汁比例都是2:2:1 所以請依照自己的份量調醬汁喲 例少許的排骨 2匙醬油+2匙味霖+1匙米酒+3大匙水

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