鹹酥杏鮑菇

2013 年 04 月 11 日發佈 列印
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以簡單調味.完全保留杏鮑菇的香氣. 呈現鹹酥菇的酥.香.脆特有美味口感。

食材

  • 杏鮑菇 3朵
  • 玉米粉 適量

調味

  • 鹽 少許
  • 雞粉 1茶匙
  • 五香粉 1小匙
  • 白胡椒粉 2大匙

配料

  • 蔥花 3根
  • 蒜末 3顆
  • 辣椒末 1根
  • 1

    杏鮑菇裹上一層玉米粉，下熱油鍋炸，炸到表面金黃即可起鍋瀝乾油。 裹粉:把杏鮑菇放在鍋中加玉米粉搖均

  • 2

    起油鍋爆香配料再加入杏鮑菇，加入調味後中火快速拌炒均勻最後撒上蔥花即可上桌

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