極濃蒜香鍋燒麵

2014 年 09 月 26 日發佈 列印
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滿嘴蒜頭香氣加上Q彈的麵，在家也可以很享受♥

食材

  • 好菇道鴻喜菇 半包
  • 愛麵族鍋燒麵 1包
  • 鮮採小白菜 1包
  • 石安牧場溫泉蛋 半顆

蒜汁

  • 蒜球 2粒
  • 溫水 蓋過蒜頭
  • 米酒 1茶匙

調味

  • 柴魚粉、鹽 各1茶匙
  • 胡椒粉、魚露 各1茶匙

配料

  • 蒜頭 2~3瓣
  • 1

    備好食材，取一半的菇與小白菜洗淨備用

  • 2

    起鍋下少許的香油爆香蒜頭後，再下鴻喜菇，炒至香氣出來

  • 3

    湯鍋加入適當的水後，下所有的調味熬煮湯至滾

  • 4

    接著打蒜汁

  • 5

    湯滾後下麵與小白菜煮至熟後，起鍋前下蒜汁

  • 6

    再把自己喜歡的配料擺上就可以了^^或者是可以加入火鍋肉片一起煮也可以，簡單就是美味 濃濃的蒜味真的讓人著迷，蒜頭的量可以依造自己喜好增或減唷

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