栗子燒菇 2015 年 11 月 07 日發佈 列印 0 3 530 秋天就是要吃栗子!!香菇吸滿醬汁加上飽滿香甜的栗子,超美味♥ 超下飯的料理,也可以拿來當便當菜唷 食材 (3-4人) 15分鐘內 食材 鮮香菇 數朵 紅蘿蔔 適量 便利包栗子 1包 蒜末 5瓣 調味 醬油 1大匙 蠔油 1大匙 糖 1小匙 雞粉 1茶匙 水 1杯半(米杯) 1 1.香菇切小塊狀或是條狀都可,紅蘿蔔切絲、蒜頭切末備用 2 下少許的油,橄欖油建議最好「熱鍋冷油」不待油冒煙即將食材下鍋,如此則營養皆可保留 3 炒香蒜末後下香菇與紅蘿蔔,拌炒至香氣出來 4 倒入調味後,加少許的水熬煮一下(讓紅蘿蔔軟及香菇香氣入湯) 接著放栗子,栗子亦可用新鮮的,但要事先蒸軟 5 起鍋前下薄薄一層勾芡,淋上少許香油即可 看留言 喜歡這篇食譜嗎?快分享吧! Tags: 栗子 紅蘿蔔 鮮香菇 推薦資訊