香菇栗子釜飯(電鍋版)

2016 年 01 月 01 日發佈 列印
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簡單食材燉煮， 栗子的鬆香綿密配上香菇的香氣與高麗菜的甜

簡單調味熱呼呼的一鍋，隨著米飯的熱氣竄滿整個廚房

食材 （3-4人） 30分鐘內

食材

  • 生栗子 數顆
  • 乾香菇 數朵
  • 香米 2杯
  • 洋蔥 半顆
  • 高麗菜絲 適量
  • 雞肉絲 適量

調味

  • 雞高湯 3杯(米杯)
  • 柴魚醬油 適量
  • 橄欖油 少許
  • 鹽 1茶匙

配料

  • 黑白芝麻 適量
  • 蔥末 2根
  • 1

    備好材料，高麗菜、香菇切絲，洋蔥切末、雞肉撕成絲

  • 2

    香米洗好裝入鍋中，放入食材

  • 3

    加入所有的調味

  • 4

    最後淋上少許的橄欖油，讓蔬菜的顏色更翠綠

  • 5

    飯跳起，撒上蔥末與炒香的黑白芝麻拌均即可

  • 6

    簡單烹煮一鍋，豐富的食材超滿足 亦可將雞肉絲換成無刺鯛魚片或是自己喜歡的食材都可以 若喜歡青豆跟鵪鶉蛋、筍片亦可加入，讓飯的風味更層次唷

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