醋溜大頭菜

2015 年 03 月 08 日發佈 列印
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大頭菜盛產的季節.鮮嫩多汁.醋溜酸甜又爽口.高纖低熱量.是道消暑開胃的涼拌菜

食材

  • 大頭菜 1顆
  • 鹽巴 3匙
  • 大蒜 5.6瓣
  • 工研白醋 3大匙
  • 糖 1大匙
  • 香油 2匙
  • 紅辣椒 1根
  • 1

    大頭菜切長條.加入鹽巴待出水(約1小時)

  • 2

    辣椒去籽切絲.蒜頭切碎.白醋加入糖拌勻備用

  • 3

    濾乾水分.材料和香油拌勻即完成

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