【成功率100%】糖心蛋(電鍋簡易版)

Name: 【成功率100%】糖心蛋(電鍋簡易版)
Yield: 5-6人
Ingredients: 數顆 蛋; 100ml 醬油; 100ml 水; 一大匙 味霖; 一大匙 黑糖or砂糖; 2張 廚房紙巾

2016 年 02 月 28 日發佈列印

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最喜歡吃半生不熟的糖心蛋！
每次切開看著蛋黃緩緩流出來
口水也跟留下來啦><
用水煮總是很難控制火侯與溫度
沒關係~我們請出全台灣人的好朋友-電鍋！
就可以輕易做出成功又好吃的糖心蛋囉！

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食材（5-6人） 15分鐘內

1
將廚房紙巾 2張沾濕，鋪在電鍋底部，放入雞蛋、按下開關。
2
等待時間將醬汁(醬油、水、味霖、黑糖)全部混合、煮開，放至微溫。開關跳起後，悶2分鐘趕快拿出來泡冷水，剝殼後泡入醬汁20分鐘(重口味的朋友可以泡30分鐘^^)
3
趕緊切開來看看... 哇~半熟的蛋黃緩緩出來了，嘗一口幸福的滋味>\\\\<不管是當開胃菜或是配飯、配麵都很好吃哦！愛吃蛋的朋友不要錯過唷^^

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