十分鐘上菜泰式打拋肉
2015 年 05 月 01 日發佈
列印
如果要推薦一道超快速可以完成請朋友吃又能驚豔四座的料理，我絕對推薦泰式打拋肉！絞肉料理是最迅速方便的肉料理不用處理，這道菜十分鐘即可上菜，超下飯又簡單好吃(●°u°●)
--
關於下廚，我想說的其實是⋯⋯
http://www.facebook.com/lyndikitchen
--
食材
（3-4人）
15分鐘內
食材
- 豬/牛絞肉 一盒
- 大蒜辣椒 適量
- 九層塔/打拋葉 一把
- 小番茄 適量
- 魚露 一大匙
- 米酒 一大匙
- 醬油糖 適量
-
1
鍋子不要放油開中大火，絞肉下鍋煎逼出油，接著爆香切碎的蒜頭和辣椒拌炒
-
2
嗆一匙米酒，加醬油和魚露繼續翻炒，小番茄切一半加入（小番茄炒太久會破碎，所以快好之前加）
-
3
視調味可加一點糖，起鍋前加九層塔再炒個15-20秒即可