Dutch Baby熱鍋鬆餅

2015 年 05 月 10 日發佈 列印
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今天做了荷蘭寶貝鬆餅當晚餐後甜點,超級簡單大概半小時即可完成。在烘烤的過程中整個屋子都會充滿蛋香和牛奶香,很適合搭配新鮮而且較具水份的水果像是芒果,蘋果餡,草莓等等~

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下班後的廚房碎碎念
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食材 (3-4人) 1小時內

食材

  • 無鹽奶油 15克
  • 雞蛋 2顆
  • 中筋麵粉 90克
  • 牛奶 180g
  • 香草精 1/4小匙
  • 1/4小匙
  • 1.5大匙
  • 糖粉 適量
  • 1

    奶油放進小鐵鍋然後放進烤箱裡220C預熱個五分鐘

  • 2

    雞蛋和糖放進大碗裡攪拌均勻(攪到有點起泡泡),接著加入過篩的麵粉和牛奶和糖鹽香草精

  • 3

    拿出預熱好的鐵鍋,加入攪拌好的麵糊,烤箱220C烤個15-20分鐘至鬆餅澎起呈金黃色

  • 4

    接著再放上剛剛做好的蘋果丁(或各式水果)就完成囉!

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