鮮蝦番茄蒜炒義大利麵

2015 年 07 月 24 日發佈 列印
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和大家分享一下最近很喜歡的一道料理:鮮蝦番茄蒜炒義大利麵♥ 義大利麵我最愛吃的就是橄欖油蒜炒的做法,現在再加上鮮蝦和番茄,超級好吃喔!而且做法也很簡單~

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食材 (1-2人) 30分鐘內

食材

  • 大蒜 二瓣
  • 義大利麵 一把
  • 鮮蝦 6-7隻
  • 小番茄 5-6顆
  • 橄欖油 適量
  • 鹽胡椒 適量
  • 義式香料 適量
  • 1

    蝦子處理好去腸泥,小番茄切半,蒜頭切片,辣椒切碎,滾水加鹽煮義大利麵至約8分熟(單人份量可用手把麵抓成一束,束面大小約十圓硬幣)

  • 2

    平底鍋熱橄欖油,加入蒜片和辣椒和鹽胡椒慢慢煎香,等蒜片有點變色時加入鮮蝦拌炒

  • 3

    鮮蝦快熟時加入煮至8分熟的義大利麵,加入義式香料(例如切碎的巴西里葉)和鹽胡椒等,快速拌炒,太乾加些煮麵水,起鍋前加入番茄拌勻即可。

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