綠咖哩豆腐燒 2016 年 03 月 07 日發佈 列印 0 0 1166 軟嫩的板豆腐搭配南洋風味的綠咖哩,也是一道料理方便又快速的料理! 食材 (3-4人) 30分鐘內 食材 板豆腐 3-4人份 穀盛綠咖哩 3-4小塊 紅蘿蔔 半條 馬玲薯 1顆 蔥末 少許 鹽巴/水 適量 1 先將所有食材洗淨瀝乾水份,再將板豆腐必成適當大小後備用 2 將紅蘿蔔,馬玲薯洗淨切成與豆腐等同大小後,再將 蔥段洗淨切成蔥末備用 3 將紅蘿蔔及馬玲薯塊及咖哩塊,以熱水煮至軟透後轉中小火 4 起一平底鍋將豆腐塊煎至表面微焦上色備用 5 將巳煎至表面微焦的豆腐,放入咖哩湯汁中進行燴煮至水份微乾即可 6 盛碗上桌前再灑份蔥末即可 看留言 喜歡這篇食譜嗎?快分享吧! Tags: 豆腐 咖哩 紅蘿蔔 綠咖哩 馬玲薯 板豆腐 推薦資訊