馬鈴薯燉肉

2016 年 03 月 07 日發佈 列印
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相信有不少人愛吃馬玲薯,不管是油炸或是拿來入菜都很適合唷!話說應該有蠻多人都喜歡馬鈴薯
若是不吃牛肉的人也可以改用豬肉來代替哦~【馬鈴薯燉肉】
實做影片可參考:https://www.youtube.com/watch?v=RjbTyHl5BsQ

食材 (3-4人) 1小時內

食材

  • 五花肉 300公克
  • 馬鈴薯 3顆
  • 甜椒(或是紅蘿蔔) 1顆
  • 蔥段 適量
  • 薑片 適量
  • 八角 2-3粒
  • 金美滿醬油 5大匙
  • 米酒 2大匙
  • 細砂糖 1大匙
  • 5-600cc
  • 1

    先將食材洗淨之後切成適當大小(甜椒可用紅蘿蔔代替) 將食材洗淨後切成塊狀

  • 2

    五花肉的部份也可以選用梅花肉或是牛肉代替 洗淨後切成塊狀

  • 3

    熱鍋之後,倒入約2大匙沙拉油,蔥段、薑片炒香­。

  • 4

    之後放入五花肉炒至兩面表面變白

  • 5

    鍋中續加入醬油、米酒、細砂糖、水,煮開後關小火煮約15分鐘 先放入馬鈴薯塊燜煮10分鐘,之後加入甜椒,持續小火煮至馬鈴薯熟透至湯汁略收乾濃稠即可。

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