韓式辣炒豬肉蓋飯

2015 年 11 月 30 日發佈 列印
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這道蓋飯沒有泡菜在裡面一樣美味,甜甜辣辣配上白飯和調味紫菜更出色,或者用生菜包著吃也十分美味哦~
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食材 (1-2人) 30分鐘內

食材

  • 青蒜 1顆
  • 洋蔥 1顆
  • 杏鮑菇 1顆
  • 胡蘿蔔· 半根
  • 豬肉(半花)一碗 2人份
  • 芝麻 適量
  • 白米飯 2碗

醬料

  • 韓式辣醬 2大匙
  • 鹹醬油 2大匙
  • 料酒 2大匙
  • 2大匙
  • 芝麻油 1大匙
  • 1大匙
  • 蒜蓉 1大匙
  • 1

    把材料切好~ 依據自己的喜好來切沒關係,一碗半五花的豬肉,還有辣醬

  • 2

    醬料全部均勻攪拌好,這時可以嘗試一點味道,覺得太甜就加點鹹醬油,覺得不夠辣可以加韓式辣椒粉,覺得太鹹可以多加一點糖,太濃稠就加多點水,全都隨你的喜好

  • 3

    把豬肉,蔬菜和醬料均勻混合在一起

  • 4

    這是混合好的狀態,放著醃製15-20分鐘入味

  • 5

    準備平底鍋,不需要放油哦,直接就倒進去中火炒至豬肉熟透就可以了~

  • 6

    熱騰騰的白米飯準備好,辣炒豬肉蓋上去,撒上芝麻,加點芝麻油,紫菜準備好~ 就可以開餐啦

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