香辣白肉

2014 年 05 月 04 日發佈 列印
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爽口又香辣的白肉是夏日必備的涼拌啊~!

食材

  • 腩肉500克 薑數片 蔥段適量 (四川)花椒適量 兩茶匙鹽 /
  • 調味料 白醋1湯匙 辣椒油適量 糖1湯匙 蠔油1湯匙 麻油2湯匙 芝麻醬2湯匙 豉油3湯匙 白芝麻2 /
  • 1

    腩肉洗淨，煮一鍋滾水，放入腩肉、薑片、蔥段、鹽和花椒，煮10分鐘/至熟。隔水備用。

  • 2

    2. 取一大碗，加入所有汁料調味料，拌勻。

  • 3

    3. 腩肉切片，淋上調味汁即成。

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