土匪雞翼
2014 年 07 月 22 日發佈
列印
雞翼係雞一個比較肥的部分。即使係去皮先食，都好難改變佢係高脂肪食物的事實。不過，為好友慶生，也管不了那麼多，就吃兩隻去皮版土匪高興一下啦。(我曾經係香港譚仔米線的super fans, 這碟土匪雞翼正好讓我回味一下這個香口小食。)
食材
（3-4人）
15分鐘內
食材
- 雞翼 即買 10隻
- 孜然粉 2湯匙
- 黑芝麻 1湯匙
- 鹽 1/3茶匙
- 生抽 1湯匙
- 雞粉 1茶匙
- 五香粉 1茶匙
- 胡椒粉 少許
- 糖 少許
-
1
將所有材料混合好。
-
2
醃最少4小時至入味。
-
3
可用氣炸鍋炸13-15分鐘 / 用平底鍋煎熟雞翼 即買 。
-
4
上碟前加少量孜然粉及黑芝麻裝飾。
