茄子肉絲魚塊煲
2016 年 02 月 22 日發佈
列印
我鍾意食茄子，阿仔又愛炸魚柳?咁就方便d一煲過攪掂佢啦！又魚又有菜滿足曬大家口味!
Facebook:
https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=937880499666868&id=831559940298925&substory_index=0
食材
（3-4人）
30分鐘內
食材
- 茄子 1條粗
- 豬肉 1舊切絲
- 魚柳 切塊 2條細
- 蔥 少許切粒
- 紅蔥頭 1個切粒
- 豆粉 1茶匙
- 水 少許
- 調味料:
- 豆瓣醬 1湯羹
- 蠔油 1湯羹
- 生抽 1湯羹
- 糖 1茶匙
- 水 適量
- 醃肉絲調味料：
- 生抽 1湯羹
- 糖 1/2茶匙
- 水 少許
- 油 少許
- 炸魚粉漿：
- 粟粉 適量
- 蛋 1粒
