南瓜蕃茄薯仔粟米豬骨湯

2016 年 02 月 19 日發佈 列印
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好味多料又飽肚的湯水 , 大家有冇興趣飲番碗呢 ......


食材 （1-2人） 1小時以上

食材

  • 南瓜
  • 蕃茄 3個
  • 薯仔 2個
  • 粟米 1條
  • 豬骨
  • 芹菜(裝飾可省略)
  • 1

    豬骨出水後用水沖一沖洗去碎骨

  • 2

    蕃茄洗淨切件 , 薯仔去皮切件 , 粟米洗淨切段

  • 3

    煲內加入少許油燒熱 , 放入蕃茄爆香至出茄油

  • 4

    再加入薯仔 , 南瓜及粟米拌炒數分鐘

  • 5

    加入豬骨及熱水用中火煲30分鐘至滾 , 再蓋上蓋轉慢火煲 1 1/2小時

  • 6

    最後加入少許鹽調味即可

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