情人節糕點--黑糖馬拉糕

2016 年 02 月 14 日發佈 列印
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情人節不一定要吃大餐,只要花少少心思,用上簡單的材料,便能烹製出美味的情人節馬拉糕。

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食材 (1-2人) 30分鐘內

食材

  • 自發粉 80g
  • 吉士粉 20g
  • 2隻
  • 黑糖 30g
  • 紅糖 50g
  • 牛油 30g
  • 牛奶 60ml
  • 1

    將蛋、黑糖及紅糖拌勻,打至企身,約2分鐘。

  • 2

    自發粉及吉士粉拌勻。

  • 3

    將自發粉篩入蛋汁中,拌勻。

  • 4

    加入牛奶及牛油溶液拌勻。

  • 5

    放入熱鍋中,隔水蒸30-40分鐘即可。

  • 6

    將以上份量 x 3,便可蒸出18cm 圓鍋馬拉糕,可供8-9入享用。

  • 7

    以上份量可蒸出兩個10cm圓小鍋馬拉糕,供2人享用。

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