{ 賀歲零嘴 } 開心果笑口棗

2016 年 02 月 02 日發佈 列印
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ivy家過年零嘴之一
笑口棗
吃了笑口常開
是年節不可少的點心 !
單純的味道
但就是這純樸的味道讓人懷念~
詳盡內容請click入我的blog中觀賞 :
http://osharekitchen.blogspot.tw/2016/02/blog-post_2.html

食材 （5-6人） 1小時內

食材

  • 低筋麵粉 250g
  • 蘇打粉 3g
  • 油 20g
  • 糖 50g
  • 室溫雞蛋 1個
  • 水 100ml
  • 開心果 60g
  • 白芝麻 適量
  • 1

    準備材料

  • 2

    開心果先放到塑膠袋中用桿麵棍敲碎

  • 3

    低筋麵粉中順序加入糖 , 蘇打粉

  • 4

    再加入油 , 雞蛋 , 水拌勻

  • 5

    再倒入開心果碎拌勻 , 之後用手搓成麵糰

  • 6

    把麵糰分成14等份 , 搓圓後滾上芝麻

  • 7

    燒熱一小鍋熱油 , 約180度左右 , 把開心果投入 , 不時以筷子把麵糰滾動 , 這樣炸出來的開心果才會有笑紋哦 ~

  • 8

    當開心果浮起即表示已經炸好 , 可以撈起放到吸油紙上

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