清炒四瓣豆

洗淨四瓣豆，把每條兩邊刃絲撕棄後斜刀切薄片。

指天椒切碎。

熱鑊燒油，爆香蒜蓉。

倒入四瓣豆和指天椒一起翻炒不過10分鐘，熄火。

淋入醬清翻拌均勻即可盛入盤。