豆苗上湯燴花膠
2016 年 01 月 30 日發佈
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花膠是女士們的美容養顏恩物, 其本身充滿蛋白質, 亦有鈣和磷質, 花膠是在我們日常生活中, 含有豐富骨膠原的食材之一, 當中的黏多醣成分亦可以令皮膚充滿彈性; 今回芊如廚房會做一個既簡單又能宴客的菜式 ~ 豆苗上湯燴花膠, 大家有時間都可以嘗試下!
完整視頻請到
https://www.youtube.com/watch?v=jIGRrJ1_Y_M
食材
（3-4人）
1小時以上
食材
- 鰵魚膠 2隻
- 金華火腿 15克
- 瘦肉 70克
- 豆苗 80克
- 薑 4片
- 蔥 4條
- 調味料
- 白糖 少許
- 胡椒粉 少許
- 紹酒 1.5茶匙
- 麻油 0.5茶匙
- 上湯 1.5杯
- 生粉 0.5茶匙
- 清水 1茶匙
- 油 少許
