用熱量趕走寒流：來碗《排骨酥湯》
2016 年 01 月 27 日發佈
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煮晚餐時，炸了一盤排骨
然後，忍不住彎起嘴角笑了
想起前一天跟娘家媽媽窩在廚房裡的對話
料理的世界真得很奇妙
先把它炸得又香，又酥，又脆
然後再將它煮得軟嫩入味
面對著台灣史上最強的低溫
各地紛紛傳來飄雪的不可思議
不想在接近零度的氣溫下出門去採購
於是用冰箱裡的排骨和現有食材
為家人煮一鍋暖心的《排骨酥湯》
食材
（3-4人）
1小時內
食材
- 炸排骨： --------
- 帶肉排骨塊 適量
- 蒜瓣(醃料) 少許
- 素蠔油(醃料) 少許
- 細砂糖(醃料) 少許
- 木薯粉 適量
- 所有食材 --------
- 炸排骨 適量
- 白蘿蔔 一條
- 玉米 適量
- 蔥 2~3根
- 醬油 少許
