廚房女漢子Ritas
用豆腐乳來醃排骨，低溫慢炸再高溫逼油！入味又好吃，就算冷了後還能吃到酥酥的口感，一次多炸些可以冷...
排骨、地瓜粉或木薯粉、蒜頭、豆腐乳、米酒、棕櫚糖或二砂、鹽、五香粉、胡椒粉
芙芙
呢道炸排骨甜甜哋又香口， 估唔到又幾好送飯，用埋嚟送酒都好夾架。 更多食譜可到芙芙Lit...
排骨、蜜糖、芝麻、蒜蓉、蠔油、生抽、鹽、糖、胡椒粉、生粉、油
Owenmama
好耐前係大坑民聲食過，回家試做自家版本, 鹹香惹味， 佐酒或送飯都一流呀
腩排一斤多(斬件備用)、醃料:、魚露3湯匙、糖1茶匙、花雕酒1湯匙
SamSamKitchen
超級鬆化…… 一流口感！！！ https://www.facebook.com/pages...
一字排、魚露、糖、白胡椒粉、青檸汁、蛋、炸粉、車厘茄、青檸(伴碟用)、泰式雞醬
老孫妮可
每次帶小人ㄙㄟˊ夜市.都會被香噴噴的排骨酥吸引.買起來卻只有一點點兒.根本不夠肉肉鬼們塞牙縫.今...
排骨、麵粉、雞蛋、地瓜粉、醬油、米酒or紹興酒、八角、胡椒粉、五香粉、鹽巴
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![[氣炸鍋料理] 蒜蜜炸排骨](https://img.cook1cook.com/php/upload/cover/202003/60/30889-1585283250_thumb.JPG)
