XO醬吞拿魚多士

鹽水吞拿魚和粟米粒隔除水份，洋蔥切成幼粒。把吞拿魚﹑粟米粒﹑洋蔥﹑蔥花﹑蛋黃醬﹑黑胡椒碎和芥末籽醬拌勻成吞拿魚醬。

去皮方包每片切成 4 等份，厚厚塗上吞拿魚醬整理成小山丘形狀。

牛油溶化後拌入日式麵包糠，鋪於吞拿魚醬上，放上己掃少許油之網架上。

放入已預熱至攝氏180度的焗爐的中上層，烤焗 8 分鐘至表面金黃色。

取出後以李錦記XO醬點綴即成。