炸湯圓/炸元宵
食材
（5-6人）
15分鐘內
食材
- 湯圓 1包
- 油 適量
-
1
熱鍋、燒開油，然後再讓油回溫到70°～80°為最佳的油炸溫度。
-
2
放入湯圓。
-
3
注意！！在油炸的時候手拿一根牙籤在每個湯圓上面紮小孔，以便高熱的氣體能從密閉的湯圓裡面放出來。 （不然湯圓會炸哦，炸哦，炸裂哦。。。）
-
4
炸的過程中，一直是中小火、以免炸糊。 翻過來的湯圓，新的一面也要用牙籤紮孔放氣。
-
5
炸至金黃，盛出開吃，別燙著。
熱鍋、燒開油，然後再讓油回溫到70°～80°為最佳的油炸溫度。
放入湯圓。
注意！！在油炸的時候手拿一根牙籤在每個湯圓上面紮小孔，以便高熱的氣體能從密閉的湯圓裡面放出來。 （不然湯圓會炸哦，炸哦，炸裂哦。。。）
炸的過程中，一直是中小火、以免炸糊。 翻過來的湯圓，新的一面也要用牙籤紮孔放氣。
炸至金黃，盛出開吃，別燙著。