腐竹雞蛋糖水

2016 年 01 月 21 日發佈 列印
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凍到都唔想放工返去煮飯, 所以今日就整左碗15分鐘都唔使就食得既腐竹雞蛋糖水…

用左大埔名物 – 樹記腐竹既腐皮碎, 一包十拎蚊, 一個人可以分幾次先食得晒, 好鬼抵! 佢D 腐皮真係好快就溶晒, 豆香重好濃添.

食完成個人都暖LUP LUP 啦!!!

食材 (1-2人) 15分鐘內

食材

  • 腐皮碎 10條
  • 白果 4粒
  • 1隻
  • 冰糖 適量
  • 2碗
  • 1

    煲滾水, 轉小火放腐皮碎, 白果(已去殼, 去衣)同煮

  • 2

    加冰糖, 煮溶

  • 3

    加蛋, 期間以輕力順時針方向搞動糖水10圈, 熄火

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