巴斯克燉雞
2016 年 01 月 19 日發佈
列印
天氣一冷就想吃個熱呼呼的燉菜，今天要介紹的料理叫『巴斯克燉雞』，巴斯克是位於法國西南方與西班牙東北方的交界處，所以在文化和飲食上都深受兩國的影響，這裡盛產紅綠甜椒，因此也照就了今天的這道料理，巴斯克頓雞，炒香大量的甜椒和熟成過後的蕃茄，還有經過慢火細燉的雞肉，我想這是你不能錯過的家庭美食。
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食材
（3-4人）
1小時內
食材
- 雞腿 4隻
- 洋蔥 1顆
- 紅黃甜椒 各1顆
- 罐頭蕃茄 1罐
- 綜合香料 1匙
- 白酒 150ml
- 鹽巴 少許
