【壞蛋獎門人造型湯圓】

2016 年 01 月 18 日發佈 列印
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個人做造型公仔湯圓 已有數年了
先後做了不同造型的湯圓
繼有桔仔湯圓、Angrybird湯圓、鬆弛熊湯圓、龍貓湯圓等等
今次做了這個最hit的壞蛋獎門人湯圓
大家都很喜歡呢
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食材 (3-4人) 1小時內

食材

  • 糯米粉 200克
  • 180克
  • 芝麻餡料 10粒
  • 黑色食用色素 適量
  • 黃色食用色素 適量
  • 1

    糯米粉加入清水,混合搓揉光滑,先用保鮮紙蓋住。

  • 2

    留下1/3粉糰,其餘2/3粉糰加入黃色色素搓成黃色粉糰。 1. 糯米粉加入清水,混合搓揉光滑,先用保鮮紙蓋住。

  • 3

    留下1/3粉糰,其餘2/3粉糰加入黃色色素搓成黃色粉糰。

  • 4

    留下的1/3粉糰,分別加入黑色食用色素搓勻,留少許白色粉糰。

  • 5

    先用黃色粉糰包入芝麻餡,搓圓。

  • 6

    再進行造型,如未食用可放冰箱。

  • 7

    預備一鍋水,水滾加入湯圓煮到浮起,再滾多2分鐘即成。

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