泰式雞翼 2016 年 01 月 15 日發佈 Deimo 列印 2 7 1396 請稍等. 請稍等. 美味又好吃的泰式雞翼，又甜又辣，非常下飯。 食材 （3-4人） 30分鐘內 食材 雞翅 12個 薑 一小塊 蒜 2瓣 生抽 1大勺 料酒 1大勺 泰式甜辣醬 2大勺 冰糖 8g 清水 1碗 1雞翅放入鍋中，放入1/3薑片及蒜片，加足量水，水沸騰後，繼續焯燙一分鐘左右，焯燙後的雞翅撈出，浸入冷水，洗去浮沫 2煎鍋燒熱，加少許油，放入剩餘的薑片和蒜片爆香，放入冰糖 3放入一大勺生抽，放入料酒，小火熬制冰糖溶化，倒入泰式甜辣醬 4放入雞翅，小火翻炒，炒勻後放入清水，小火煮十分鐘左右，大火炒至湯汁收濃即可
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