【豉油皇炒麵】
2016 年 01 月 14 日發佈
列印
講到廣東菜
小炒當然出名
當中不少炒粉炒麵也很著名
由以豉油皇炒麵是我至愛
外邊好難吃到好味的炒麵
不是太油
太咸或太淋
到現時為止
我吃到最好味的豉油皇炒麵
是九龍城廣場中的馥苑
夠鑊氣之餘又不太油
但一小碟也要$4X
實在太貴
自己其實也很好味
現時有很多甜豉油
連調味也容易很多
當然不能和外邊的比較
始終家中爐頭太小
今次用黑媽炒都唔錯呀
食材
（3-4人）
30分鐘內
食材
- 炒麵餅 2個
- 芽菜 100克
- 韮菜 100克
調味料
- 生抽 2茶匙
- 老抽 1湯匙
- 黃糖 2茶匙
- 鹽 1/2茶匙
