Mille-Feuille Nabe 日式千層葉鍋 2016 年 01 月 10 日發佈 列印 0 3 1284 Mille-Feuille 是拿破崙酥餅,Mille 是一千的意思,所以這個豬肉菜鍋的重點是多layer! 鮮味健康,材料簡單,熱哄哄最適合冬天吃!! 食材 (3-4人) 30分鐘內 食材 大白菜/長椰菜 1棵 豬肉薄片 1磅半 鴻喜菇 1包 湯 鰹魚汁 (按照樽上指示稀釋後) 800ml 豉油 1湯匙 清酒 2湯匙 姜 5片 1 把菜逐片洗乾淨 2 鋪一層菜一層豬肉片, 重覆地鋪,面層多鋪一層菜 3 切開3-4 小段 (約手指尾長度),整齊地放入煲中 4 中間加入鴻喜茹 5 加入湯,大火煲滾,加蓋,轉小火煮10分鐘,最後把姜片拿走 6 趁熱食!!! 看留言 喜歡這篇食譜嗎?快分享吧! Tags: 日式 湯 千層 豉油 清酒 推薦資訊