[保健湯水篇] 姬松茸茶樹菇猴頭菇螺片瘦肉湯
2016 年 01 月 22 日發佈
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本身好鍾意食菇，買左d姬松茸菇之前用來炒過，今次用佢來煲下湯先，功效多蘿蘿，再加埋少少螺片落去煲，咁啖湯就十分甜啦!
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食材
（3-4人）
1小時以上
食材
- 姬松茸 10朵
- 茶樹菇 1小束
- 猴頭菇 3朵
- 紅蘿蔔 1 條
- 瘦肉 200g
- 乾螺片 2片
- 蜜棗 2粒
- 水 3L
-
1
乾螺片、姬松茸、茶樹菇和猴頭菇浸軟;
-
2
瘦肉飛水; 紅蘿蔔去皮切粒；
-
3
水滾將全部材料放入煲內, 大火滾半小時，再轉細火煲約2小時, 加入少許鹽即可