霸王雞翼

2016 年 01 月 06 日發佈 列印
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用霸王雞既方法系屋企整雞翼，對於斬雞超差既我雞翼系超方便又平一大截，而且做法簡單，蒸出來仲滑一滑， 老公食完都大讚好食!
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食材 （3-4人） 30分鐘內

食材

  • 雞翼 即買 15隻
  • 薑 5片
  • 薑絲 適量
  • 蔥 切段 6棵
  • 醃雞調味料:
  • 粗鹽 2茶匙
  • 雞粉 1茶匙
  • 紹興酒 1茶匙
  • 1

    用調味料醃雞翼 即買 3小時；

  • 2

    雞翼 即買 蒸時放上薑片及3棵蔥一齊蒸，用蒸爐100度/大火隔水蒸20分鐘；

  • 3

    蒸完後取走薑蔥，倒起雞汁備用；熱油鑊爆香薑絲及餘下的蔥，再加入雞汁煮一陣，淋上雞翼 即買 面便完成

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