簡簡單單黑松露芝士魔鬼蛋
2016 年 01 月 02 日發佈
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Devil Egg是外國朋友開派對的指定菜式，因其做法簡易味道一流外表吸引，帶有愉快的感覺，男女老少也大愛！在網絡上找到很多不同食譜，經典的新派的也有，當中含不同調味及配料！廚房內的醬料調味料已經多得沒位置容納，最後我選了所有現有物資，配搭也好美味呀！
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食材
（1-2人）
15分鐘內
食材
- 雞蛋 3隻
- 蛋黃醬 1湯匙
- Parmesan cheese 適量
- 鹽 適量
- 胡椒 適量
- 黑松露醬 適量
- 香芹 適量
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1
燒鍋滾水將雞蛋煮至全熟，浸凍水降溫後去殼
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2
將雞蛋一分為二，取出所有蛋黃，蛋白備用
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3
蛋黃加入蛋黃醬，Parmesan cheese，鹽及胡椒拌勻後放入唧袋唧到蛋白中
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4
在每顆蛋再鋪上黑松露醬，灑上香芹裝飾即成