關東煮
2015 年 12 月 31 日發佈
列印
終於開始變冷了啊，稍微變得有冬天的樣子就想吃暖和的鍋物，擠在桌子旁面前是飄著霧氣的關東煮和熱騰騰的白飯……正在幻想的時候就隨便買了魚腐，沒想到丟進高湯裡煮好好吃，軟趴趴的外皮跟福袋意外的相似，裡面的白身魚肉跟蛋白又鬆軟又滑溜，吸滿湯汁就是半片 (はんぺん ) 的味道，所以以後不用特地去貴得離譜的超市買喇！
食材
（3-4人）
30分鐘內
食材
- 白蘿蔔 1根
- 雞蛋(水煮蛋) 3隻
- 竹輪 6條
- 魚腐 9個
- ★ 煮蘿蔔
- 冰糖 半片
- 水 1 L
- ☆ 高湯材料
- 昆布 (海帶) 半片
- 水 1L
- 醬油 3湯匙
- 料理酒 2湯匙
- 味醂 2湯匙
