Oreo Cupcake

2015 年 12 月 26 日發佈 列印
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食材 （9人以上） 1小時內

食材

  • 低筋粉 150g
  • 泡打粉　 6g
  • 無鹽牛油(室溫) 100g
  • 砂糖 80g
  • 雞蛋(室溫) 2隻
  • 牛奶　 30ml

Oreo Buttercream

  • 牛油　 100g
  • Oreo餅　 15g
  • 煉奶　 15g
  • 1

    牛油放置室溫回軟，加糖打至發白

  • 2

    雞蛋打發勻，逐少拌入牛油混合物中拌勻

  • 3

    分兩次加入篩過的粉，輕力用膠刮攪拌

  • 4

    擠入模中，以180度焗20分鐘

  • 5

    Oreo Buttercream *先把Oreo餅整碎備用

  • 6

    牛油放置室溫回軟，打至散

  • 7

    加入煉奶打鬆,最後加入Oreo餅整打至鬆起

  • 8

    放入唧袋,唧在蛋糕面裝飾

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