【小魚乾肉碎炒芥蘭】
2015 年 12 月 25 日發佈
列印
年紀大了
鈣質流失
要補充又唔容易
本人不好牛奶
就自飲不能吸收到足夠鈣質
聽說小魚乾鈣質好高
平日喜歡在零食店
買一小包一小包的銀魚乾吃
至於街巿的小魚乾就好少買
早前朋友幫手在上環買了些小魚乾
用來做菜甫
但一斤咁多點用好?
今日介紹大家
小魚乾不單祇用來蒸
可以用來炒菜
食材
（3-4人）
15分鐘內
食材
- 芥蘭 1斤
- 小魚乾 2湯匙
- 免治豬肉 100克
- 薑 2片
醃料
- 生抽 1茶匙
- 酒 1茶匙
- 胡椒粉 少許
調味料
- 蠔油 2茶匙
- 水 2湯匙
- 砂糖 1茶匙
