【金菇大葱爆肥牛】

2015 年 12 月 25 日發佈 列印
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肥牛往往是冰箱常客
不過越食越貴
由70、80蚊食到現在140一磅
真係貴得緊要
不過有存貨
就可以隨時有好餸

食材 （3-4人） 15分鐘內

食材

  • 肥牛1 1磅
  • 大葱 2棵
  • 洋葱 半個
  • 金菇 1包

調味料

  • 蠔油 1湯匙
  • 鹽 1/2茶匙
  • 糖 1茶匙
  • 黑椒碎 適量
  • 1

    肥牛解凍。

  • 2

    洋葱切粗條，大葱切段，金菇切去底部不要，全部材料洗淨。

  • 3

    起鑊，放入肥牛爆香，加入調味料兜勻。

  • 4

    加入其餘材料炒至熟即成。

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