【蒜片肥牛伴意粉】
食材
（3-4人）
15分鐘內
食材
- 意粉 1/3包
- 肥牛 半磅
- 蒜頭 6粒
- BB露筍 1包
-
1
燒一鍋水，水滾，下1茶匙油及1茶匙鹽，下意粉煮至9成熟，取出，下1茶匙橄欖油拌勻備用(留少許意粉水備用)。
-
2
肥牛解凍，蒜頭去衣切片。
-
3
露筍洗淨，切去根部約一寸棄掉，用油鹽水灼熟，伴碟。
-
4
起鑊，下意粉及少許意粉水，加少許蒜鹽兜勻，煮至喜歡的程度，先上碟。
-
5
下蒜片爆香，下肥牛，加少許鹽少許黑椒，炒至肥牛熟，淋在意粉上即可。
燒一鍋水，水滾，下1茶匙油及1茶匙鹽，下意粉煮至9成熟，取出，下1茶匙橄欖油拌勻備用(留少許意粉水備用)。
肥牛解凍，蒜頭去衣切片。
露筍洗淨，切去根部約一寸棄掉，用油鹽水灼熟，伴碟。
起鑊，下意粉及少許意粉水，加少許蒜鹽兜勻，煮至喜歡的程度，先上碟。
下蒜片爆香，下肥牛，加少許鹽少許黑椒，炒至肥牛熟，淋在意粉上即可。