【蓮藕炒臘腸】

2015 年 12 月 23 日發佈 列印
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臘腸最普遍
潤腸不是太多人喜歡
而且配搭其他食材
臘腸真是百搭
將臘腸蒸熟也很送飯
做煲仔飯更一流
蓮藕炒、炆甚至用來煲湯
也很好味

食材 （1-2人） 15分鐘內

食材

  • 蓮藕 1段
  • 臘腸 2條
  • 蒜片 2粒

調味料

  • 柱候醬 2茶匙
  • 鹽 1/4茶匙
  • 糖 1茶匙
  • 水或上湯 1碗
  • 1

    蓮藕刮去外皮，洗淨，切片。

  • 2

    臘腸切片。

  • 3

    起鑊下蒜片爆香，下蓮藕兜炒。

  • 4

    加入臘腸兜勻，下調味料拌勻蓋上蓋。

  • 5

    煮至汁收即成。

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