沙嗲粉絲蟹
食材
（5-6人）
1小時內
食材
- 蟹 兩隻
- 粉底 四小包
- 薑片 四片
- 葱段 兩棵
- 香芹 ㄧ小棵
- 椰漿 160g
- 蒜片 一湯匙
- 紅椒片 半條
- 調味料:
- 鹽 兩茶匙
- 糖 兩茶匙
- 雞粉 ㄧ茶匙
- 沙嗲醬 三湯匙
- 水 兩杯
-
1
粉絲浸軟。。。去水。。。剪段!
-
2
蟹洗淨。。。斬件。。。瀝乾!
-
3
爆香薑、蒜、紅椒。。。 中火煎香蟹。。。 加入調味煮滾。。。 加蓋煮六分鐘!
-
4
拌入葱段香芹椰漿。。。 滾起。。。 取出蟹。。。 下粉絲煮好盛起。。。蟹放上面即可!
粉絲浸軟。。。去水。。。剪段!
蟹洗淨。。。斬件。。。瀝乾!
爆香薑、蒜、紅椒。。。 中火煎香蟹。。。 加入調味煮滾。。。 加蓋煮六分鐘!
拌入葱段香芹椰漿。。。 滾起。。。 取出蟹。。。 下粉絲煮好盛起。。。蟹放上面即可!