蒜香白玉板

2015 年 12 月 22 日發佈 列印
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簡簡單單的食材也可以做出一道美味又好吃的蒟蒻料理，喜歡蒜香調味的朋友不要錯過拉，蒟蒻白玉板與蒜頭、辣椒、蔥花的香味完美的結合在一起，屬於輕鬆簡單的料理，快捲起衣袖試試看吧!

食材 （3-4人） 30分鐘內

食材

  • 蒟蒻白玉板 300克
  • 豆干 5-6塊
  • 蒜末 2大匙
  • 蔥花 3大匙
  • 辣椒 2根

調味料

  • 醬油 2大匙
  • 烏醋 2大匙
  • 砂糖 1大匙
  • 香油 1大匙
  • 1

    準備食材

  • 2

    將蒟蒻白玉板表面切菱格不要切斷後切成一口大小

  • 3

    放入平底鍋中乾煎至表面乾燥。

  • 4

    將蒜,蔥,辣椒都切末。

  • 5

    將醬油、糖、烏醋、香油放到碗中，攪拌至糖融化即可。

  • 6

    熱鍋後放入一些油，將豆干煎至表面起泡。

  • 7

    準備一個鍋子，將蒟蒻白玉板、豆干放入後，加入醬汁與蒜,蔥,辣椒，醃製1-2小時後即可食用。

  • 8

    期間需要翻動一下喔~

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