黑椒醬油雞腿

Name: 黑椒醬油雞腿
Yield: 1-2人
Ingredients: 5-6隻 雞下腿; 2片 薑片; 調味料：; 3湯匙， 李錦記海鮮醬; 2湯匙 生油; 1湯匙 老抽; 1茶匙 黑胡椒粒(可按個人喜好); 1湯匙 黑椒碎(可按個人喜好); 280毫升 清水

2015 年 12 月 18 日發佈列印

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這個懶人食譜黑椒醬油雞腿，做法簡單，20分鐘內輕鬆完成，啖啖滋味！

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食材（1-2人） 30分鐘內

1
雞下腿洗淨，印乾水份，用叉在雞肉面上刺數下。
2
混合所有調味料；準備一個較高身的鍋子。
3
將雞下腿、薑片及調味料放入鍋子內。
4
以大火煮約18-20分至汁濃稠，即可享用。
5
- 每家爐具火力各有不同，若20分鐘後鍋內仍有許多醬汁。 - 宜把雞下腿盛起，用大火煮濃稠後，才放入雞下腿拌勻。 - 若不取起雞下腿，很易炆至軟爛，既賣相不美，也會影響口感。

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