有心食譜:皮蛋豬絞肉 2016 年 05 月 12 日發佈 列印 0 4 1665 步驟簡單、幾乎無難度,料理新手也能輕鬆駕馭。拌飯或扮麵都很適合喔~小朋友一碗飯吃光光 食材 (3-4人) 5分鐘內 食材 豬後腿絞肉 300g 皮蛋 3顆 蒜頭 5瓣 蔥 1支 白胡椒粉 適量 鹽巴 適量 1 將蒜頭切末、蔥切小段及皮蛋搗碎。 2 起油鍋,爆香蒜頭。 3 待蒜頭香味出來時,加入絞肉炒至八分熟。 4 加入皮蛋拌炒,絞肉全熟時放入蔥末,灑上適量白胡椒粉即可。 (也可以使用蠔油或是灑上適量的鹽巴) 看留言 喜歡這篇食譜嗎?快分享吧! Tags: 豬 蛋 皮蛋 食譜 豬絞肉 有心食譜 絞肉 蒜頭 有心 推薦資訊