滷滷雞翼雞腎豆腐（附滷水汁做法）（Staub18）
2015 年 12 月 16 日發佈
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不得不讚嘆潮州人智慧，滷水這做法無得頂！當想不到煮意時，從雪櫃拿出滷水膽將所有食材一起煮， 滷數小時便可以了！朝早滷，晚上放工便有入味滷味了！因為愛，我的滷水膽已經跟了我數年，而且越陳越醇香！大家也做一個看門口吧！
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滷水包放入魚袋（如是散裝）略洗
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將蔥，滷水包，生抽，老抽，水及冰糖放入鍋煮1小時
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Staub很鎖水保溫，將所有食材放入鍋煮5分鐘，再浸焗4小時以上即可享用，如非用LC Staub可多煮數分鐘