豉油皇炒麵 【15分鐘簡單食譜】

2015 年 12 月 14 日發佈 列印
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這個豉油皇炒麵,再配一碗熱騰騰的粥一起吃,就是冬天必吃,暖胃又滿足!
材料非常簡單,用全蛋麵或蝦子麵等都可,簡單的用醬豉油調味,超美味!
簡單易做,15分鐘搞定,可當早餐,快速午餐及下午茶。天氣涼,拌粥一起吃更滋味,快試試!
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食材 (1-2人) 15分鐘內

食材

  • 生麵/ 蝦子麵 2人份
  • 洋蔥 1/2個
  • 芽菜 適量
  • 青蔥 2條

調味料

  • 生抽 2湯匙
  • 老抽 1湯匙
  • 1茶匙
  • 1

    先將麵放入沸水內,煮熟及瀝乾水份備用。洋蔥切幼絲,青蔥切段

  • 2

    熱鑊後下油,先炒洋蔥三分鐘至軟身,然後下芽菜快炒兩分鐘

  • 3

    下麵條及所有調味料拌勻,快炒兩分鐘

  • 4

    最後下青蔥拌勻,灑上芝麻即成!

  • 5

  • 6

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